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Wilde Kräuter, Pflanzen und Früchte

Geriebener Apfel   gegen leichten Durchfall

Ein mit Schale geriebener Apfel wirkt Wunder bei Durchfall. Das liegt daran, dass beim Reiben des Apfels Pektin freigesetzt wird, das überschüssiges Wasser und Krankheitskeime im Darm bindet. Der Darminhalt wird eingedickt und die Verdauung normalisiert sich. Die enthaltenen Mineralstoffe gleichen zudem den Mineralstoffverlust aus und die Kohlenhydrate liefern wieder neue Energie. Nach jedem flüssigen Stuhlgang sollte ein geriebener Apfel gegessen werden. Ist nach 2 Tagen keine Besserung eingetreten oder sind Zeichen einer durchfallbedingten Austrocknung erkennbar, sollten man umgehend einen Arzt aufsuchen. 

 

Ayurveda und Äpfel
sind süss, sauer, zusammenziehend, schmackhaft, stärkend und sehr eisenhaltig. Sie wirken verdauungsfördernd, stuhlbindend (also hilfreich bei Durchfall), appetitanregend und reduzieren Pitta und Vata. Menschen mit schwachem Agni sollten sie gekocht essen. Traditionell werden Äpfel zusammen mit Rüebli als wertvolles Rasayana eingesetzt. Süsse Äpfel verringern alle 3 Doshas und stimulieren die Leberfunktion. Apfelschalen helfen bei Gicht, Rheuma und als Diuretikum bei Harnbeschwerden.

 

    

   


- Gerstensuppe Grundrezept

Dezember Rezept

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- Würzige rote Beten (Randen) 

November Rezept

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- Kürbissuppe mit Kernen Nussauftrich

Oktober Rezept

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- Pancakes mit Apfelchutneys

September Rezept

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- Kichererbsen Orangensalat

August Rezept

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- Tarte Tomaten, Lavendel und Ziegenfrischkäse 

Juli Rezept

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- Safranreis mit Ananas Bananenchutney  

Juni Rezept

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- Rosmarinmuffins mit Tomatenchutney

Mai Rezept

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- Löwenzahnsalat mit Kartoffeln

April Rezept

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- Kastanienhonig-Creme mit Schoggi   

 März Rezept

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- Blumenkohl-Birnen-Cremesuppe

 Februar Rezept

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- Spaghetti mit Fenchel-Safran-Sauce

Januar Rezept 

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